西瓜含糖分太高,孕妇和糖尿病人不能吃?

    网传西瓜含糖分太高,孕妇和糖尿病人不能吃?

    真相解读:西瓜的升糖指数(GI)较高,含糖量却并不高,控制总量就可以。

    任何的食物都有其特有的营养价值和风味,没有绝对的不能吃,而在于如何选择,以及吃多少的问题。对于孕妇和糖尿病人而言,过多的糖分摄入会对血糖负荷产生影响。因此,就要考虑升糖指数(GI)和含糖量的问题。GI是指100克食物消化吸收后令血糖波动的程度,越高表示升血糖速度越快。西瓜90%以上的重量都来源于水分,每100克的糖分含量仅为5.5克,远低于同等重量下的其他水果。将食物的GI和含糖量联合计算可获得血糖负荷(GL),即食物最终对血糖的影响程度。西瓜的GL为3.96,处于较低水平。也就是说,只要控制吃西瓜的总量,孕妇和糖尿病人吃西瓜是没有问题的。

    最后给大家总结一下吃西瓜的健康提示,一是切开的西瓜一定要尽快吃,不宜存放时间过长;二是西瓜虽好不宜食用过多,尤其是对于血糖控制不佳和消化系统薄弱者;三是不宜将西瓜当正餐或夜宵吃;四是有口腔溃疡的人建议少吃西瓜。

责任编辑:王世瑶

参考资料:https://paper.cnwomen.com.cn/html/2023-06/27/nw.D110000zgfnb_20230627_3-8.htm