豆浆含植物雌激素，会诱发乳腺癌吗？

    豆浆是一种老少皆宜的大豆营养饮品，在欧美享有“植物奶”的美誉。但是有传言说，豆浆中含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等疾病。难道我们钟爱的传统早餐从此不能享用了吗？

    专家意见：适量饮用有益健康，对女性尤其适用

    雌激素跟乳腺癌的发生有相关性，但豆浆中主要含有植物的雌激素，植物类的雌激素和人产生的雌激素，是两种截然不同的雌激素。要明确的是，植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系。

    植物类的雌激素进入人体后，具有双向调节的作用，不仅不会产生乳腺癌，而且对乳腺是一种保护。它的双向调节就体现在，如果在人体缺少雌激素的情况下，植物雌激素可补充和替代人的雌激素。如果雌激素分泌过多，或使用了外援的雌激素，植物雌激素可结合雌激素的位点，减少人体的雌激素和位点的结合率，所以是双向调节作用，对于人体有保护作用。

    且有多个研究证实，喝豆浆不仅不会致癌，因其富含植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2和烟酸、铁、钙等矿物质，适量饮用是对人体健康有益的。所以像豆浆、豆腐、豆皮这类豆制品，女性摄入更有利于身体健康。