人民好医生权威健康科普 精彩呈现
很多老年朋友因为牙齿状况不佳导致进食量减少，营养素摄入不全面，长期有可能造成体重下降、骨质疏松、肌肉衰减等情况，影响生活质量。那么对于存在牙齿问题的老年人，日常应该如何去制作食物呢？
想要让食物细软好消化，具体可试试以下方法：
①将食物切小切碎，或适当延长烹调时间。
②肉类及鱼虾类食物可切成肉丝或肉片，或做成肉丸、鱼丸食用。
③坚硬的食物碾碎成粉末后再烹饪，如芝麻粉、核桃粉、玉米粉等。
④新鲜的水果可以切块榨汁食用。
⑤多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧，少用煎、炸、熏、烤等烹调方式。