成人补钙有了统一标准,这样补钙吸收率更高

Tue Nov 28 15:53:11 CST 2023

    钙是国人最容易缺乏的营养素之一,但在“补钙”这件事上,国人一直存在不少误区。2023版DRIs为成人补钙提出了统一标准。

    2023版DRIs提出:1~11岁人群的钙推荐摄入量下降100~200毫克/天;成年人推荐摄入量为800毫克/天;变动比较大的是50岁以上人群,推荐摄入量由原来的1000毫克/天降至800毫克/天;对于孕期和哺乳期女性,没有建议额外增加摄入量,其推荐摄入量与同龄成年女性(800毫克/天)一致。

    对于人们比较容易产生误解的补钙问题,相关专家进行了指导。

    钙片剂量大补钙效果打折。人体对钙片的吸收率在30%上下,剂量越大越不容易吸收。也就是说,不是吃得越多越好。

    膳食干扰钙吸收。碳酸饮料、浓茶、咖啡、高盐饮食等饮食习惯会影响钙吸收。钙和钠都是相伴从尿液中排出的,吃盐多,钠就排出多,钙排出量也会增加。此外,菠菜、竹笋、蕨菜等蔬菜中的草酸会与钙结合成人体不易吸收的物质而降低钙的吸收率,烹饪时建议提前将这些蔬菜焯水处理。

    服用时间决定吸收效果。补钙的最佳时间是餐后及晚上睡前。饭后1小时左右服用钙剂最好;后半夜人体血钙浓度最低,晚上的钙剂放在睡前服用,吸收率最高。

    少量多次服用效果佳。研究发现,“每天顿服”与“分次服用”相比,后者钙的吸收率明显优于前者(高20%以上),故推荐每天分3~4 次服用,每次补钙量不超过200毫克。

    嚼碎服用好吸收。钙剂要嚼碎后服用,药片嚼碎后表面积增大,有利于钙更好地吸收。

    单独服用优于混服。钙剂单独服用吸收好。不应与锌剂、铁剂或多维片(含有磷、锌、铁等矿物质)等同时服用,有可能影响钙的吸收。同时尽量避免与牛奶、豆制品等高钙食品同服,以避免一次补充钙量过多而影响钙吸收。

    要与维生素D合用。维生素D是钙吸收的好帮手和最佳搭档。富含维生素 D 的食物有鱼肝油、鸡蛋黄、动物肝脏等。人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇,经阳光照射后可转变成维生素D。因此,经常晒太阳,可促进钙的吸收。

人民好医生权威健康科普 精彩呈现
打开