当心65℃以上的过热水致癌!
人们常说“多喝热水”,还有些人很喜欢烫茶,其实过热的水(65℃以上)容易对食管粘膜造成灼伤,形成炎症。长期为之,食管粘膜在不断地损伤—修复过程中,就可能出现瘢痕、增生,甚至出现癌前病变乃至诱发食管癌。
世卫点名公布的权威“致癌水”,就是长期饮用温度超过65℃的水。这种水是2A类致癌物,经过动物实验致癌证据充分,对人也可能致癌。一般来说,饮用水温以25~37℃左右为宜。