酒精会影响胃肠的分泌,此时体内的脂肪代谢,蛋白代谢本身就会出现紊乱,混用咖啡因会刺激机体神经和肌肉,新陈代谢会加快,代谢紊乱会更加严重。过量刺激可能导致胃酸倒流到食管,引发胃食管反流病(GERD),造成食道炎症和消化不良。