调查发现,大多数的临床医生有日常规律补充维生素C的习惯。91.8%的调查对象选择日常规律补充维生素C,并认为服用维生素C补充剂能帮助自己在日常工作中保持更积极的心态。另外,不少调查对象选择在感冒和传染性疾病高发期服用维生素C补充剂。
不过,调查也发现,临床医生普遍知晓维生素C提高免疫力及辅助治疗呼吸道感染的作用,但对其预防非传染性慢性病的认知仍然不足。此外,对于推荐摄入量、缺乏高风险人群的了解仍需提高。
中国健康促进与教育协会常务副会长兼秘书长孔灵芝指出,近年来,随着“健康中国行动”的持续推进,公众对健康和营养的认知有了显著提升。人们对营养素的认知和重视程度也在不断提高,这是非常好的一个现象。然而,对于有些营养素的认知、理解和使用,还是存在一些误区。就比如明星营养素“维生素C”在我们的生活中扮演着重要的角色,但我们也不能忽视它存在的认知和使用误区。这也是组织编写《维生素C与免疫力报告》的重要原因。