哪些人群容易出现维生素C缺乏?

哪些人群容易出现维生素C缺乏

马冠生教授提醒，生活中这几类人容易缺乏维生素C：

（1）不爱吃蔬菜水果的人群。

（2）肥胖人群。

（3）吸烟人群。吸烟会导致氧化应激，维生素C消耗会增加。

（4）孕妇和哺乳期女性。她们对维生素C整体需求会增加。

（5）老年人。他们消化功能变弱，容易饮食摄入不足引起维生素C缺乏。如存在疾病状态，炎症或者是氧化应激反应增强，对体内维生素C的消耗增加，也容易缺乏。在住院病人当中开展的研究发现，患者当中维生素C消耗是非常普遍的，因此也要特别关注住院病人维生素C的补充。

对于以上这几方面的人群，维生素C的摄入状况需要特别关注。

维生素C补充越多越好吗

马冠生教授介绍，当我们体内维生素C储存量低于300毫克的时候，就会出现缺乏的症状，严重缺乏就会引起坏血病，表现为出血、牙龈炎、骨骼发育障碍与骨质疏松。

一般正常人体内维生素C的生理含量约为1500毫克，最大储存量为3000毫克。马冠生教授指出，维生素C的分解代谢产物之一是草酸盐，每天会从尿液中排出。如果过多摄入维生素C，草酸盐排泄量增加，则会增加泌尿系统结石风险。

那么，每天补充多少维生素C合适呢？据中国营养学会推荐，普通成年人每日维生素C摄入量为100毫克，预防非传染性慢性疾病的维生素C摄入量建议达到200毫克/天及以上，但不应该超过2000毫克/天。