低钠饮食的好处有哪些?

Fri Nov 03 15:26:13 CST 2023

什么是低钠盐?

 

低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)。低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。

 

谁需要减少钠的摄入?

 

几乎每个人都食用了过多的钠,普通人每天大约摄入3400mg钠。

 

指南推荐,大多数人钠摄入应<2300mg/日,许多人甚至应该更少。

为什么需要低钠饮食?

 

🔸降低血压,意味着降低中风、心梗、肾损害和其他疾病的风险。


🔸减少身体中的水,减少心脏的负担。


🔸减少肾脏负担,这对肾脏疾病尤其重要。


🔸减少引起活动障碍的踝关节、下肢肿胀,减轻不适感。


🔸减少肾结石发病的机会。


🔸维持骨骼强度和韧性。

低钠饮食的好处和坏处

 

🔸低钠对身体有好处:钠是人体必需常量元素之一,人体对钠的需要量很低,换算成盐,则成人每天只需盐约5-6克。低钠盐的钠含量,是普通盐含量的70%,而钾的含量比普通盐要明显增加。

 

食用低钠盐,可减少钠盐摄入,增加钾盐的摄入,符合高血压的饮食缺陷。

 

🔸低钠对身体有坏处:在应用低钠盐的过程中,可能觉得味道不足,导致盐的用量增加。而增加盐用量的结果,可导致钠盐的摄入没有减少,还可能明显增加钾盐的摄入。

 

肾功能不好的患者,钾盐摄入过多,可能导致高钾血症,从而影响到心脏的传导,导致心脏传导的减慢,有时可能引起心脏骤停。

 

低钠盐的两大功能

 

🔸减盐不减咸,帮助人体钠钾平衡。

 

🔸重要功效:防控高血压。

 

适用人群

 

最适合中、老年人和患有高血压,以及孕妇的长期服用。

 

但高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵医嘱。

 

不适人群

 

不适合心脏有疾病的人群,K+易增加心脏负担,如滥用可能引起猝死。

在日常饮食中如何减少钠的摄入?

 

🔸最重要的方法就是减少食用加工食品。这意味着将要避免食用大多数听装、罐头、瓶装、盒装的食物,降低去餐馆就餐的频率。

 

如果你必须买罐头或包装食品,请认准“无钠”或“低钠”标示。或选择一份少于400mg钠的食品,你可以在罐头或包装上找到营养标签来查看每份的钠含量。


🔸买些新鲜或冰鲜蔬果,替代那些半成品或加工食品(冰鲜食品指的是在冷藏前未添加任何调味品、添加剂),买新鲜鸡、鸭、鱼、肉,而不是那些罐头或熟食(熟食店的肉类含有大量的钠)。然后试着在家里烹饪那些低钠食材。

 

🔸最重要是需要循序渐进,以及选择适合自己的方式来进行低钠饮食。

 

总而言之,低钠饮食对于我们利大于弊,应该有选择的食用,个别请况需要区别对待,只要营养饮食,才能健康相伴。

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