盛晓阳：科学喂养助力婴幼儿肠道健康

“肠道是人体最重要的营养吸收器官和免疫器官。对于婴幼儿而言，肠道健康不仅关乎消化吸收，还会影响免疫系统等方面的生长发育。”近日，“第十四届亚洲营养大会”在四川省成都市举办，与会专家聚焦食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康、全生命周期营养等国际最新热点营养问题展开学术交流与讨论。现场，上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳围绕婴幼儿肠道特点与营养需求，以及喂养方式的选择等相关话题进行分享交流。

肠道菌群被认为是成长中婴幼儿的营养和维生素的来源。肠道微生物群参与很多宿主生物反应，包括调节免疫力、能量稳态、抵御病原体和产生生物活性代谢物。“新生儿肠道近乎无菌，然而随着年龄的增长，其肠道菌群逐渐多样化，这些菌群会随着其生长环境等变化，在三周岁左右形成独特的个体肠道微生态。”盛晓阳介绍说，相较于成人，婴幼儿的肠道菌群的多样性和功能复杂性低，易发生菌群失调，菌群失调是导致婴幼儿腹泻、消化不良、便秘等多种疾病的原因之一。因此，重视婴幼儿肠道健康平衡，有利于减少相关疾病风险。

上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳

婴幼儿的肠壁薄、通透性高，免疫机制不成熟，屏障功能较差，胃肠道的消化酶功能不完善，需要选择易消化吸收的营养物质。母乳作为正常婴幼儿肠道最早接触的食物，也是婴幼儿肠道健康最初的保障。母乳当中含有低聚糖等能够促进婴幼儿肠道健康的有益成分，有助于促进肠道益生菌生长、支持大脑和免疫系统发育。“母乳可提高婴幼儿免疫力，降低疾病感染风险。所以，我们倡导0—6个月的婴儿最好选择纯母乳喂养。如果宝妈在母乳喂养的过程当中出现任何问题，可以求助专业医生，尽可能延长母乳喂养的时间。”盛晓阳说。

盛晓阳还提到，蛋白质是婴幼儿健康发育的必需营养素，“易消化”和“优质蛋白质来源”尤为重要。易消化蛋白质，如低糖化乳蛋白、低矿化酪蛋白等，可减轻消化负担，降低婴幼儿消化不良风险，促进肠道健康。值得注意的是，酪蛋白虽对婴幼儿钙、铁、锌等离子的吸收非常重要。但是，选择奶粉喂养时，如果婴幼儿配方奶粉中酪蛋白的钙化程度过高，又会妨碍蛋白质的消化吸收。盛晓阳建议：“新手爸妈可以多了解一些母乳或婴幼儿配方奶粉的最新研究信息，可重点关注低糖基化蛋白质、低矿化酪蛋白以及低聚糖等研究成果，再对比查看自己所选择的配方奶粉当中是不是结合了这些成分。”（赵晓彤）