人民好医生权威健康科普 精彩呈现
【今日看点】萝卜中有一种异味，尤其在水萝卜中更为突出，很多人通过焯煮、煸炒等方法想要去除它，而营养专家左小霞告诉我们，去除了味道可就去除了很好的营养物质——芥子油，它可以促进肠道蠕动，有预防便秘的作用，今天大厨贾月星教您用水萝卜制作了两道菜，美味可口的同时，还能保留住这种营养素，接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材：水萝卜 水萝卜叶
【做法剧透】
步骤1：豆腐碾碎，放入水萝卜叶碎和胡萝卜碎，搅拌均匀，做成小饼。
步骤2：锅中放油，放入小饼，再浇上蛋液，煎制成熟即可。
步骤3：水萝卜切片杀出水分，加入白醋、盐和糖调味。
步骤4：锅中做，放入花椒，做成花椒油，浇在水萝卜中即可。