水烙馍

【今日看点】有一种被“误解”的营养素——锌元素，多数人认为孕妇和儿童需要补充它，营养专家李缨告诉我们，对于中老年人更需要补充，除了可以促进大脑发育外，防止老年认知障碍外，还有助于提高人体的免疫力。在常见食材中黄花菜含量较高，大厨贾月星用它制作了一道美味菜肴——水烙馍，接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材：黄花菜 面粉 里脊肉丝
【做法剧透】

步骤1：锅中放油，放入里脊肉煸炒，烹入酱油。

步骤2：再放入黄花菜、木耳和彩椒，翻炒均匀出锅即可。

步骤3：面粉和成面团，擀成薄饼。

步骤4：上锅蒸30秒，再包卷入炒好的菜即可。