补充叶酸的好食材：红苋菜

【今日看点】很多人认为孕妇和儿童是补充叶酸的主要人群，但是营养专家李缨告诉我们，中老年人更应该补充，叶酸有助于降低同型半胱氨酸，预防动脉硬化的发生，在常见食材中，红苋菜的叶酸含量较高，今用它带来了两道美味菜肴，一道是红心馅饼，另外一道是鲜香粉丝蒸菜。

食材：红苋菜 面粉 肉馅

【做法剧透】

步骤1：锅中放油，放入红苋菜碎煸炒，成熟后放入肉馅中混合。

步骤2：包入馅料，上锅烙制3分钟即可。

步骤3：盘中放入粉丝，再放上提前焯好水的红苋菜，放入海米，上锅蒸3分钟。

步骤4：出锅后浇上热油即可。