坚果是公认的“营养宝库”,富含不饱和脂肪酸、优质蛋白与膳食纤维。对血液肿瘤患者来说,选对、吃对坚果,让它成为康复路上的营养助力。
优先选择低油脂、易储存的坚果,如核桃、杏仁、松子等,这类坚果滋生霉菌的概率更低,也更适合消化功能较弱的患者。油脂含量高的花生、腰果、开心果可少量尝试,但若食用后出现腹胀、腹泻,需减少或停止食用。首次食用新种类时先吃1颗-2颗观察反应。
首选密封完好的独立小包装,开封后能快速吃完,减少受潮发霉的风险。购买时务必查看生产日期,优先选近3个月内生产的产品,保质期超过6个月的坚果需谨慎选择。
给血液肿瘤患者的特别叮嘱
1.控制食用量
每天不超过20克(约手心一小把);
既补营养,又不添消化负担。
2.治疗期灵活调整
放化疗期间消化弱(如恶心、腹泻)→把坚果磨成粉,少量加入粥、牛奶中;
免疫力低下→务必咨询主治医生后,再决定是否食用!
3.做好储存
买回家后密封好,放在干燥通风处;
开封后尽量1周内吃完,避免潮湿发霉。
每一口安心的坚果,都是康复路上的小小能量站。
