秋分养生吃什么？8种食物最补人知识专题

答：每年9月23日前后，当太阳到达黄经180度、直射赤道时，进入秋分节气。在二十四节气中，秋分与春分这“二分”，是最早确立的、最重要的节气。

汉代大儒董仲舒所著《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分平分了秋天，由此，昼短夜长而白昼越来越短，阴气转浓而越来越浓，天气转凉而越来越凉。

答：在秋分这一天，昼与夜、寒与暑、阴与阳，都是平分而处于均衡的状态。秋分日后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜；南半球相反。故秋分也称降分。而在南北两极，秋分这一天，太阳整日都在地平线上。

答：秋分分为三候：

一候雷始收声。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。

二候蛰虫坯户。坯，“陶瓦之泥曰坯，细泥也”。由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并用细土将洞口封起来，以防寒气侵入。

三候水始涸。秋分时节，天气干燥，水汽蒸发快，河流与湖泊中的水量变少。

答：自古以来，民间对秋分节气非常重视，有很多有关秋分的习俗。比较经典的有祭月、拜神、吃秋菜、竖蛋、送秋牛、粘雀子嘴等。

祭月：秋分节气这天，古代人民会进行祭月活动，作为一种古老的对“月神”崇拜的活动。早在先秦时代，已形成春祭日、秋祭月的礼俗。北京的月坛就是明嘉靖年间为皇家祭月修建而成。后来，因秋分时月未满，在逐步的发展中，祭月的习俗从秋分转至中秋。逐渐演变成了现在的“中秋节”。

祭祀：古人在秋分时节会设立秋社，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

竖蛋：据说这古老的传统习俗已有数千年的历史。人们认为这天南北半球昼夜等长，地球地轴与公转轨道平面处在一种力的相对比较平衡的状态，这时鸡蛋最容易立起来。

送秋牛图：是一种用黄纸或红纸印上全年的节气，并画有农夫耕种的图。到了秋分这天，送图者会挨家挨户去送秋牛图，说上一些秋耕的吉祥话，俗称“说秋”，寓意耕种丰收。

粘雀子嘴：按照习俗，一些地方会做米糕或汤团，表达对美好生活的一种向往和追求。人们还会将煮好的汤圆用棍子或细竹叉子扦起来，放置在田间地头，希望用汤圆来粘住麻雀的嘴，寄予希望麻雀等鸟儿不再到田间破坏庄稼，啃食粮食，以保收成。

答：肠胃对寒冷的刺激非常敏感，冷空气侵犯胃肠，气血运行不畅，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病，出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。学龄人群还容易出现传染性的秋季腹泻。慢性腹泻、溃疡病人受寒冷刺激后，可能会引发更严重的并发症。如本身就有胃肠道疾病患者可能会让疾病加重。此时应做好肠胃保暖工作，适当增添衣物。日常健脾胃可以多吃山药、地瓜、南瓜、玉米等。

答：气温降低时，人体血管收缩，使得气血凝滞，心脉失养，从而会引起血压的波动及缺血性心血管疾病的发生。而秋季早晚温差大，可能诱发由不稳定型心绞痛甚至心肌梗死等导致的心脑血管急性事件。因此，在秋分后，心脑血管疾病患者要特别注意，尤其是老年患者，要注意防寒保暖。

答：秋分开始阳光照射少，人体的生物钟不适应日照时间的变化，导致生理节律紊乱和内分泌失调，很容易出现情绪与精神状态的不稳定。而低落的情绪也成了抑郁症发病的“温床”。

防止抑郁症发生，最关键的是培养乐观情绪，保持心态平和，多用乐观积极的心态对待身边的人和事。可以经常约上几位好友或亲人外出游玩，登高远眺，可使人心旷神怡，缓解消极情绪。这也是养生中“养”的方法之一，也是调节精神的一剂良药。同时还要讲究心理卫生，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

答：随着夏秋换季，很多人开始流鼻涕、打喷嚏、鼻子痒，且短期无法缓解。这可能是季节性过敏性鼻炎，如果不好好控制，可能导致鼻窦炎、分泌性中耳炎等并发症，少数人甚至会发展成为哮喘，严重过敏还可能引发休克。

儿童是过敏性疾病最大的患病人群，应该重视儿童阶段过敏的防治。阻断过敏性鼻炎发展为过敏性哮喘，是过敏防治的重要内容。一是定期随访，如随访过敏原变化、过敏性鼻炎病情进展等；二是进行脱敏治疗，如花粉过敏患者花粉季节结束后可以进行花粉脱敏治疗，以减轻来年花粉过敏的症状。

平时应注意防寒保暖，适当增减衣物。洗脸时用清水清洗鼻腔，达到有效清洗。多按摩面部鼻部的迎香穴、风府穴、风池穴等，按摩到微微发热为宜。适度运动，增加人体肾上腺素的分泌，以抑制过敏。

答：腹部受寒容易引起呕吐、腹痛、腹泻等症，瘀滞经脉使气血不通，不通则痛。有胃病史、慢性腹泻，痛经等人群尤其需要注意。

穿马甲能保护腹部。女性尽量避免穿露脐装及低腰裤，老人、小孩、寒性体质女性及肠胃不佳的人群可以穿件马甲，避免腰腹部受寒。

搓腹可保暖。每晚睡前将双手搓热，左手手心放在肚脐上，右手放在左手手背上，绕着肚脐按顺时针方向搓摩腹部约10分钟。长期坚持不仅可有效地缓解腹部受寒引起的不适，还可以调理脾胃、预防腹泻、便秘。

答：足部皮肤薄、脂肪少、保暖性差，一旦温度偏低，容易受到寒邪的侵袭。

日常可以坚持用热水泡脚，能有效缓解脚冷，温暖全身。若在热水中加入生姜、花椒，可加强祛风散寒功效。脚掌有人体脏腑的反射区，经常按摩脚掌可刺激气血运行，改善足部冰冷的情况。

答：避凉燥。深秋气温低，燥而凉，人们易鼻咽干燥、口舌干燥、声音嘶哑、干咳少痰、皮肤粗糙及发痒、便秘。

注意保暖。及时添衣防寒，避免感冒。

调节情志。培养乐观情绪，适度增加户外锻炼，能让人神清气爽。登高远眺能够赶走忧郁、惆怅等不良情绪。

早睡早起。秋分起居应早睡早起，以防秋乏。早睡以顺应阴精的收藏，早起则顺应阳气的升发。

减辛增酸。少吃葱、姜、韭菜等辛辣食物，多吃秋梨、葡萄、醋等酸味食物，可生津润燥，预防秋燥伤肺。

谨慎贴秋膘。忌食大热进补之品，没有必要过分滋补。秋分后天气转凉，饮食应温和清淡，定时定量，少食多餐，不吃肥甘厚味、过于油腻伤脾胃食物，避免暴饮暴食。

　　答：秋分饮食养生，重点在于益肺润燥。中医理论讲肺喜润恶燥，秋季养肺的关键是防燥。不同体质容易感受到的燥邪不同，预防和调养也需要区分对待。

　　体质一：温燥。

　　温燥，以干咳为主要症状，常伴有口渴口干、痰黏稠发黄、喉咙肿痛、烦躁不安。伸出舌头，往往是偏红偏干，舌苔发黄。针对温燥，可食用秋梨膏，用梨加枇杷、百合、玉竹、陈皮、甘草、大枣等各类化痰止咳、益气润燥的药材同制而成。可直接吃或泡水，秋燥咳嗽、用嗓过度、老烟民、阴虚火旺体质者宜用，孕妇和外感风寒者慎用，糖尿病人要少用。

　　体质二：凉燥。

　　凉燥引起的症状，除了干咳外，还有怕冷、鼻塞、流清涕、痰少痰白等表现。伸出舌头，往往是偏干，舌苔薄白的。杏仁和核桃仁是改善凉燥症状的首选。

　　体质三：怕冷虚弱。

　　一些中老年人，一入秋就咳喘，喉咙干不舒服。平素怕冷、腰酸、胸闷、气急，在寒冷、干燥的季节，更容易咳嗽发作，病情加重。对待这种症状，重点是补虚，可以用银耳羹。除了滋润生津的银耳外，还可加入雪梨清热除烦，百合清心安神，杏仁润肺止咳，枸杞滋肾补肝。

　　体质四：肝火旺盛。

　　因为经常生气的人，往往肝火较旺，肝火上犯于肺，中医叫“木火刑金”，除了咳嗽之外，还常伴有头晕、头痛、失眠等症状。收敛肝火，可以适当多食些酸味食物，因为酸味入肝，有收敛平肝的作用，比如青梅、紫苏。

答：应以清补为主，荤素搭配、均衡营养，可适量进食具有健脾利湿作用的食物，如：山药、薏苡仁、扁豆、赤小豆、木瓜、莲子、芡实等，为寒冷冬季的来临提前做好准备。

进补要有度，有些人群尤其需要注意，如肥胖、代谢综合征、Ⅱ型糖尿病等患者，如果盲目进补，可能会加重原发病。脾胃功能相对较弱的小孩、老人也要注意，不要为了一味进补而饮食过量，导致损伤脾胃功能。

答：莲子百合大枣枸杞粥。可滋补五脏，滋阴润燥。为秋季调补之佳品。尤宜于秋燥，心神不宁，脾胃不和，脏腑虚弱者。

冰糖川贝炖雪梨。川贝母可清肺热、润肺燥、化痰止咳。雪梨生津止咳，可缓解秋燥引起的咽喉肿痛、口干舌燥、咳嗽痰多等症状，尤宜于肺热、肺燥，咳嗽、黄痰者。

雪梨银耳红枣莲子汤。润肺止咳、健脾滋阴之效，适宜于秋燥，脾虚不耐滋补者。

莲藕淮山脊骨汤。养阴润燥，健脾补虚。适合脾虚阴伤，口唇肤干、体虚脾弱之人食用。

答：乌龙茶。乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，既能消除体内余热，又能恢复津液。有润喉、生津、清热作用。

陈梅普洱茶。止渴生津，消食养胃。适合口干咽燥、食欲不振、消化不良之人。

姜苏茶。秋分后天气转凉，常见风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等，服用此茶可起到缓解作用，尤宜于凉燥伤肺、脾胃虚寒者。

蜂蜜柚子茶。清香滋润，消食解腻。加入绿茶或红茶，口感更佳，尤宜于秋季润肺健脾和胃。

答：秋分正是品尝大闸蟹的好时节。蟹肉性寒，体质虚弱、脾胃虚寒者不可多食。为防腹泻，可加入生姜、紫苏。螃蟹嘌呤含量较高，不建议痛风和高尿酸血症患者食用。

答：秋高气爽，正是户外活动五彩斑斓的时节。散步、慢跑、篮球、足球、太极拳、八段锦、健身操、广场舞、登山、骑车等，均能起到充分活动肢体，宣发肺气，健体强身的作用。

答：秋季应肺，喜怒忧思悲恐惊中悲伤忧思与肺相应，与秋季相应，容易出现“忧悲伤肺”，爬山能够登高望远，改善情绪的低落。爬山能够提高肌肉的耐受力和神经系统的灵敏性，增强下肢力量，提高关节灵活性，促进下肢静脉血液回流，而且能有效刺激下肢的经脉及脚底穴位，使经络通畅。需注意爬山时的心率变化，强度一定要因人而异。

友情提示：为减少爬山运动对膝关节的影响，可以用登山杖辅助，或者在坡度较陡（超过45度）时不妨加上两只手，四肢着地来真正“爬山”，不但省劲、舒适，也很有效。同时，常用此种锻炼方法还对预防颈椎病有一定的效果。高血压、冠心病等患者要量力而行，以防产生不测。建议喜欢登山的人群，要做好肌肉力量训练为基础，避免增加对膝关节的损伤。

答：慢跑能增强血液循环，改善心脑的血液循环和脑细胞的氧供应，还能有效地刺激代谢，增加能量消耗，有助于减肥健美。对于老年人来说，跑步能减少由于缺乏运动引起的肌肉萎缩及脂肪堆积，减少心肺功能衰老的现象，降低胆固醇，减少动脉硬化，有助于延年益寿。但需注意心率变化，强度要因人而异。

友情提示：为减少跑步的枯燥感，可以找同伴一起跑，不仅能相互鼓励，还可以相互关照；另外也可在跑步时加一些花样，如侧向跑、“S”形跑等。不要在公路上跑，以防交通事故，过硬地面也可能引起骨膜炎、肌腱膜炎。跑步时避免穿衣过多和出汗过快，衣服要一件一件脱。

答：秋分过后，天气转凉，艾灸可扶助阳气，提高机体免疫力，防病保健。脾胃虚寒、慢支咳嗽哮喘、过敏性鼻炎、虚寒性腰腿痛、肩周炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎等患者均可开始艾灸。

常用穴位有气海、关元、足三里等保健要穴，每天15分钟，每周3次左右即可。

答：按迎香润肺防燥。迎香穴位于鼻翼外缘约0.5寸、鼻唇沟中，按摩时，两手中指或食指指肚，顺时针逆时针各揉搓20到30次，发酸、发胀、发热为度，具有清热散风、祛燥润肺、宣通鼻窍的作用。

按中脘穴健脾养胃。中脘穴位于上腹部，前正中线上，脐中上4寸。两手相对，然后顺时针按摩中脘穴，按摩时要用力，坚持按摩5分钟，具有温中健脾、和胃消胀的作用。

按大椎穴驱寒养阳。大椎穴位于后正中线上，第7颈椎棘突下凹陷中。大椎穴是人体诸阳汇聚的地方，处于阳中之阳位，能够帮助所有阳经的防御功能振奋起来。经常刺激大椎穴，具有疏风、散寒，温阳、通阳的作用，可以消除疲劳、增强体质，对于感冒防治都有较好效果。

答：这种说法不正确。在很多人看来，进补就是要多吃大鱼大肉，但并非如此，虽说入秋三分虚，这时候进补是有必要的，但也有讲究，不能乱补、过度补。若一味吃肉进补，反而容易加重秋燥，导致长胖，另外，吃太多还可能会影响到血脂水平，招来疾病。

建议大家时常吃点白色食物，对肺部有好处，比如山药、莲藕、雪梨等。

答：这句话有一定道理，但秋冻也要科学适当地进行，并不是说已经明显感到凉意了，还继续穿短袖。

身上有些部位并不受冻，如头就不宜冻。经常被风吹，其供血易受到影响，阳气也会流失。脚也是怕冷的，秋分后若还是穿着凉拖凉鞋，每晚用凉水冲脚，会影响血液供应，进而对于全身的血液循环产生影响，不利于健康。

答：这种说法不正确。实际上，口渴时机体已经处于缺水状态了，这个时候喝水虽然可以补充丢失水分，但这并不是最好的时机。另外，口渴时喝水，容易一次性喝进去大量的水，加重胃肠负担，稀释胃液而影响消化。

对付秋燥，要注意水分的补充。平时应首选白开水，并主动、少量多次、随时随地喝，也可以通过果蔬汤粥来补充水分。