【儿医说】合理补充维生素也有助于增强机体免疫功能

最近来首儿所儿童营养研究中心门诊咨询的家长经常会问：“吃什么能让孩子的免疫力提高？”人类依靠自身免疫系统以最大限度地抗击病毒入侵的能力。当孩子生病时，家长们难免会陷入紧张和焦虑的情绪当中，担心孩子免疫力不够强。

合理补充维生素也有助于增强机体免疫功能，大多家长首先想到维生素C。的确，维生素C是一种重要的抗氧化剂，对于提高人体免疫功能的作用相当明显。维生素C在多种蔬菜水果中含量很高，例如，彩椒、柿子椒、小白菜、猕猴桃、番石榴、柠檬、橙子等。除了种类，我们还要保证新鲜，以免维生素C损失。另外，多数水果糖分含量较高，应优先保证蔬菜摄入量，不能以水果替代蔬菜。

维生素A在增强免疫功能方面也发挥重要作用。缺乏维生素A影响粘膜的完整性，使人体更容易受到病毒和细菌的感染。小朋友如果长期缺乏维生素A，呼吸道或消化道感染疾病的发病率也会比一般他人高。维生素Ａ在动物性食物（如乳类、蛋类、动物内脏）、深色蔬菜和水果（南瓜、胡萝卜、西蓝花、菠菜、芒果和橘子等）中含量丰富，家长们可以根据孩子的喜好在膳食中有所侧重地进行选择搭配。

维生素D常被称为“阳光维生素”、“钙质搬运工”，它能够促进钙吸收，保证骨量充足和骨骼强度，为牙齿和骨骼发育提供营养支持；同时它对免疫系统有重要的调节作用，提高宝宝自身免疫系统的防御能力。皮肤合成的维生素Ｄ是人体最主要的维生素Ｄ来源，日常膳食难以满足人体的需求。尤其在日光不充足、晒太阳少的季节，家长应注意给小朋友们补充预防剂量维生素D。