高血脂如应对？

高脂血症经常遇到，标准因人而异，血脂的组成不同，包括甘油三酯，以及低密度、高密度胆固醇，具体如下：

1.甘油三酯水平：一般认为在5mmol/L以上，可确诊为高脂血症。如果有其他疾病，如动脉硬化或者其他风险，可能此水平超过2.3mmol/L，便诊断为高脂血症。

2.胆固醇：因人而异，要观察有无斑块、冠心病、脑血管病等，一般认为胆固醇水平超过5mmol/L，提示存在升高趋势。

3.低密度脂蛋白：各个医院化验单结果后常标注正常范围，比如部分医院最高值是3.1-3.2mmol/L。

高血脂的危害有以下几方面：

1、直接危害，甘油三酯水平过高可导致急性胰腺炎的发生。

2、与动脉硬化、心脑血管疾病以及外周动脉缺血性疾病的发生有关，如冠心病、脑中风、下肢动脉硬化引起的跛行等。

3、高脂血症与高血压、糖尿病共称为“三高”，会加速心脑血管疾病的发生。

降血脂的食物应具备以下条件

1.脂质、胆固醇和脂肪在食品中所占比例很小。

2.膳食纤维含量在食品中的比例应相对较大。

3.食物中的总热量相对较少。

根据以上条件，在保证总热量摄入不过量的前提下，可以选择以下植物性食品：蔬菜、水果、豆类食品、燕麦麸(麸皮)、玉米皮。也可以选择以下动物食品：海蛰、牛奶、酸奶、脱脂奶粉(新鲜)、海参(新鲜)、牛筋(熟)、猪蹄(熟)、蛤(薄)、牛肉、猪肉(薄)、羊肉(薄)、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉、瘦猪肉、咸鸭、青蛙、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、银鲤鱼等等。

芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，具有很好的开胃作用，能帮助消除肠道中的多余脂肪。经常吃芹菜的人胆固醇和血压明显较低。然而，年老体弱或胃病长期不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。

大蒜具有明显的降血脂、预防动脉硬化的作用，能有效预防血栓形成。经常食用大蒜对心血管系统有显著的保护作用。

众所周知，注意饮食控制，防止高血脂，预防并发症的发生，方能与健康相伴。