美味卤菜

美味卤菜

【今日看点】我们知道吃糖多了不利于身体健康，但是营养专家告诉我们，有一种“糖”是有利于身体健康的，而且要多吃？它可以延缓升糖速度，起到平稳血糖的作用，这种糖就是岩藻多糖。今天用富含岩藻多糖的海带为大家带来一道菜肴——美味卤菜。

食材：海带 豆腐 鸡蛋

【做法】

步骤1：锅中放油，放入豆腐煎至两面成金黄色后盛出备用。

步骤2：锅中再次放油，放入洋葱和葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒和豆瓣酱煸炒。

步骤3：加入清水，放入酱油、盐和胡椒粉调味。

步骤4：再放入豆腐、海带、鸡蛋和里脊肉，小火卤制8分钟即可。