口袋饼
做法：
1、碗中放入350g猪里脊，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺郫县豆瓣酱、3勺葱姜水和1勺淀粉拌匀，淋上食用油，入冰箱冷藏30分钟。
2、中高火预热锅，倒入2勺食用油，放入腌好的肉丝炒至变色，盛出。
3、另起锅，中高火预热5分钟，放入饺子皮，铲子轻压四周，等待底部出现小气泡（约15秒），翻面，等待5秒钟，饺子皮慢慢鼓起后，取出。
4、煎好的饺子皮1/4处用剪刀剪开，放入生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝和猪里脊。
