人民好医生权威健康科普 精彩呈现
在疾病期间，机体的免疫系统都正努力地与病毒作战，新冠病毒感染者会消化大量的能量与营养物质，因此患者居家饮食应把握“充足能量和水、优质碳水、优质蛋白、足量新鲜蔬果”原则。依据国家卫生健康委推荐的普通型或康复期新冠病毒感染者营养膳食要点包括：
1.能量要充足。
一一每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等
一一保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆及豆制品（如豆浆、豆腐、豆干、腐竹）等
一一尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）
一一通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25%-30%。（注：文章提到的食物推荐量均是生重）
2.多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天500克（即1斤）以上，水果每天200-350克，多选深色蔬果。
3.保证充足的饮水量。每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮用白开水或淡茶水，酸酸的柠檬水、菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。再次强调，生病离不开多喝水！多喝水！
4.少吃辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、芥末等。
5.保证充足的睡眠和适量身体活动。身体活动时间不少于30分钟。适当增加日照时间。