现在很多人喜爱辣白菜辣中带甜的味道，脆中带韧的口感，营养专家告诉我们，腌制20天以上的辣白菜，不但亚硝酸盐的含量微乎其微了，而且还含有大量的益生菌，可以激活人体的免疫细胞，从而起到提高免疫力的作用，今天教大家如何在家自制甜辣适口的辣白菜。食材：白菜 辣椒粉 糯米粉 白萝卜 苹果 梨 蒜【做法】
步骤1：白菜中用盐杀水10小时，清洗3遍备用，碗中放入苹果泥、梨泥和蒜泥，加入糯米粉糊和粗细辣椒粉。
步骤2：将酱料涂抹在白菜上，腌制20天即可。
