一碗餐蛋面
食材：方便面一包、午餐肉两片、鸡蛋一个、生菜、葱花若干。
制作：
1、冲泡调味包，用滚水少许冲泡即可，提高汤底口感；
2、水滚后，放入方便面煮松即可，不要煮太熟，夹起来有弹性即可。捞起后过冷水，保持Q弹口感；
3、生菜稍微焯水，不要煮太久，保持脆感；
4、将方便面和生菜放入碗中摆放好；
5、煎荷包蛋、双面煎午餐肉至金黄色。另外煮一碗清淡的汤水，倒入面中，将午餐肉和荷包蛋码放于面上，撒上葱花，大功告成。
