如果一段时间里青菜吃少了 饮食上应该如何调整？

如果一段时间里没吃够青菜，在饮食上应该要怎么调整呢？周泉建议：

1. 适当多吃一点水果，以补充维生素和膳食纤维，但水果往往有更高的含糖量，不妨选择甜度低一点水果来代替。

2. 多吃一点粗粮、全谷物，以补充维生素C、B族维生素、钾和膳食纤维。

3. 绿叶蔬菜是饮食中钙的重要来源，如果绿叶菜吃得少，还要注意多吃豆制品和坚果，奶也要喝够。

4. 适当吃点菌藻类食物如金针菇、木耳等，这类干货也同样含有丰富的膳食纤维。

5. 更需注意清淡饮食，少吃红肉，多吃水产品，以保护心血管健康。