初冬试一试萝卜食疗

几道实用的萝卜食疗方，在家就能轻松实现~

1.莲子萝卜汤

材料：莲子50克，白萝卜500克，蜜枣4枚。

做法：莲子连心连皮打碎，萝卜洗净切块。所有材料同放入锅内，加适量清水，煲2小时，分次饮用。

点评：有助清热消滞。

2.萝卜粥

材料：大米100克，白萝卜500克。

做法：白萝卜去皮，洗净切丝，大米洗净，二者一起放入锅中，加水煮成粥即可。

点评：有助消食下气，宽胸去痰。

3.青萝卜瑶柱瘦肉汤

材料：青萝卜200克，鲜瑶柱100克，瘦肉100克，生姜3片。

做法：瑶柱提前浸泡，青萝卜去皮切丝；起锅烧油，放入食材翻炒至出水，再加水煮沸调味即可。

点评：有助消积、祛痰。

4.胡萝卜菊花粥

材料：大米50克，胡萝卜100克，菊花10克。

做法：胡萝卜洗净切粒。大米洗净倒入锅中，加适量水煮开。加入胡萝卜，大火煮开后小火熬15分钟；加入菊花，煮5分钟，调味即可。

点评：适宜“虚火”人群。

进补莫要急 先分清体质

不少街坊重视冬季进补，刘佳提醒，补也要渐进，要按体质来。针对不同体质的人群，她给出以下建议：

寒性体质：

手足不温、面色黄白、喜热食，可适当食用姜、葱、橘子、鸡肉、牛肉、羊肉等；

热性体质：

手足温暖、面色红赤、喜冷食，尿黄等，可适当食用白菜、梨、百合、葡萄、萝卜、鸭肉、猪肉等；

一般体质：

冬季宜多食瘦肉、禽、蛋、鱼类和豆类等含优质蛋白的食品以增加营养，增强御寒能力。但进食燥热之物应适可而止，避免内伏的阳气郁而化热。