推荐用酸奶做的两道美味菜肴

酸奶冷藏储存是为了保持益生菌的活性，但很多中老年人由于胃肠动力降低，喝凉的会导致腹泻，营养专家告诉我们，其实酸奶也可以温着喝，因为益生菌在40度以内，菌群的活性不会降低，所以可将酸奶浸泡在40度以内的温水中，变温热后再喝，今天用酸奶为大家带来了两道美味菜肴，一道是适合中老人吃的自制营养酸奶杯，另外一道是健康小零食，接下来了解一下。

食材：豌豆 柚子肉 酸奶 茶叶 玉米粒 馒头

【做法】

步骤1：锅中放水，焯煮柚子瓤，变色后盛出备用，再将泡好的茶叶放入锅中干焙至酥，盛出备用，锅中放油，放入玉米粒，爆成爆米花。

步骤2：将制作好的食材放在酸奶上即可。

步骤3：酸奶放入磨具中，压制6小时成奶豆腐。

步骤4：馒头片干焙后，抹上做好的奶豆腐即可。