软嫩红薯泥

红薯我们对它是“又爱又恨”，爱它的甜美口感，恨它的是吃多了会有反酸的情况，营养专家告诉我们这是因为红薯含糖量较高，糖会在胃中发酵，促使胃酸过多分泌，所以在吃红薯的时候搭配一些咸味的食物共同食用，会降低胃酸过多分泌，避免反酸情况的发生，今天用红薯搭配了一个咸鲜味道的酱汁，制作出来一道美味菜肴——软嫩红薯泥，接下来去了解一下。

食材：红薯 毛豆 肉馅 牛奶

【做法】

步骤1：红薯上锅蒸50分钟，捣碎成泥，加入牛奶，搅拌均匀备用。

步骤2：锅中放油，放入肉馅煸炒。

步骤3：再放入香菇丁和毛豆煸炒，加入清水和酱油，烧煮5分钟。

步骤4：将烧好的汁浇在红薯泥上即可。