美味爆双花

营养专家告诉我们，血液中的同型半胱氨酸越高，患动脉硬化的几率越高，形成斑块的概率就越大，我们如何降低这个“罪魁祸首”，保护好心血管的健康呢？其实在营养物质中的钴胺素，就有代谢同型半胱氨酸，将其排出体外的作用，今天就用富含钴胺素的杏鲍菇和羊肉，为大家带来了一道美味爆双花。

食材：羊肉 杏鲍菇；

【做法】

步骤1：羊肉和杏鲍菇分别改成麦穗刀。

步骤2：锅中放水，焯煮羊肉至成熟，盛出备用。

步骤3：锅中倒油，放入冬笋片、杏鲍菇和焯煮好的羊肉煸炒。

步骤4：再放入生抽、醋和香油，翻炒均匀，出锅即可。