随着现代社会经济的飞速发展、人们生活水平的提高,生活方式也随之发生重大变化,而肥胖问题日益凸显。研究显示我国超重与肥胖患病率为28.1%与5.2%,且呈持续上升趋势,其与多种慢性疾病,如心血管疾病、糖尿病、部分癌症等的风险增加有关,已成为我国重点关注的公共卫生问题。对肥胖科学有效防治方法的了解十分必要,是实现“健康中国2030”目标的基础。近日中国营养学会肥胖防控分会,中国营养学会临床营养分会,中华预防医学会行为健康分会,中华预防医学会体育运动与健康分会发布了《中国居民肥胖防治专家共识》,本文针对成人的肥胖诊断、防治进行总结,供大家学习参考。
一、肥胖的诊断标准
常用的诊断方法包括身体质量指数(body mass index, BMI)、腰围、皮褶厚度、双能X线吸收法及生物电阻抗分析法等。其中身体质量指数为体质量(kg)/身高的平方(m2),可用来间接评估人体的脂肪成分,是近30年来国际上测量与诊断超重和肥胖使用最广泛的指标。中国目前建议成人:24.0 kg/m2≤BMI<28.0 kg/m2诊断为超重,BMI≥28.0 kg/m2诊断为肥胖;采用腰围男性≥90.0 cm、女性≥85.0 cm诊断成人中心型肥胖。
二、肥胖的预防措施
1.自我监测定期监测体质量变化是预防肥胖的重要措施之一。成年后总的体质量增长最好控制在5 kg以内,超过10 kg则相关疾病的危险将增加。对已有超重/肥胖的个体应控制体质量增长或降低体质量。研究表明将减少体质量5%~15%及以上作为体质量管理的目标,有利于减少多种肥胖相关疾病的风险。
2.合理膳食从食物摄入多样化和平衡膳食为核心,不同人群应按照每天的能量需要量,在控制总能量摄入的前提下设计平衡膳食,逐步达到膳食中的脂肪供能比20%~30%,蛋白质供能比10%~20%,碳水化合物供能比尽量控制在50%~65%。
3.身体活动居民应坚持日常身体活动,减少久坐时间。《中国成人身体活动指南》推荐一般成年人每周至少进行150 min的中等强度运动(如慢跑、游泳、骑车等)或75 min的高强度运动 (如快跑、篮球、羽毛球等);主动身体活动每天至少达到6000步。
三、肥胖的治疗
1.生活方式干预
(1)营养干预:建议分别给予超重和肥胖个体85%和80%平衡能量的摄入标准以达到能量负平衡,同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求。推荐每日能量摄入平均降低30%~50%或降低500 kcal,或每日能量摄入限制在1000~1500 kcal的限制饮食能量。
(2)运动干预:推荐患者在专业医师指导下制定运动计划,根据个性化原则和循序渐进原则,采用有氧运动结合抗阻运动为主。成年人推荐每周进行中等强度有氧运动至少150 min,最好每天运动30~90分钟,每周运动3~7 天,总共达到200~300 min/周;抗阻训练2~3次/周,隔天进行。老年人推荐每周进行适当中低强度有氧运动至少150 min,每周3~5天;抗阻运动2次/周,隔天进行,加强平衡锻炼。
(3)认知和行为干预:改变患者对肥胖和体质量控制的观点和知识,建立信念,采取有效减轻并维持健康体质量的行为措施,需在专业人士的指导下,可采取饮食日记、营养教育APP或小程序等自我管理方式,逐步学会识别食物的特性、选择健康的食物、进行科学的饮食搭配、强化认知技巧、控制进餐过程等。
2、药物治疗
2021年版《中国超重/肥胖医学营养治疗指南》建议,成年人群当 BMI≥28 kg/m2或BMI≥24 kg/m2且合并高血糖、高血压、血脂异常等危险因素,经综合评估后,可在医生指导下选择药物联合生活方式干预。目前,仅奥利司他获批为非处方药,可用于肥胖治疗的处方药,需要在医生指导下使用,如GLP-1受体激动剂、钠-葡萄糖协同转运蛋白2抑制剂被建议用于肥胖/超重的糖尿病患者。
3、手术治疗
2019年发布的《中国减重手术指南》(针对成年患者)推荐当 BMI≥37.5 kg/m2时建议采取手术,(32.5≤BMI<37.5)kg/m2时推荐手术治疗,(27.5≤BMI<32.5)kg/m2,经生活方式干预和药物治疗体质量难以控制,且至少伴有两项代谢综合征组分,或存在肥胖相关并发症时,推荐手术治疗。目前,中国普遍采用袖状胃切除术和Rounx-en-Y胃旁路术两种术式,都能实现显著的体质量减轻和2型糖尿病缓解。
4、中医治疗
传统中医药疗法被用作减重的补充疗法。在饮食方面可进行辨证施膳,辨证施膳是指综合患者的体质、中医辨证、季节时令、地理环境等因素而确定相应的食疗方案。如痰湿体质应少吃肥、甜、油、黏(腻)的食物,宜选用健脾助运、祛湿化痰的食物;湿热体质应少吃温热辛辣、助阳温补之品,宜选用清热祛湿的食物。对于脾虚湿阻证患者,辨证施食:白扁豆、大枣、山药、龙眼肉、茯苓、橘皮、莲子、薏苡仁;胃肠实热证患者,辨证施食:决明子、昆布、胖大海、荷叶、葛根;肝郁气滞证患者,辨证施食:佛手、橘皮、薄荷、白萝卜;脾肾阳虚证患者,辨证施食:芡实、山药、茯苓、肉桂、生姜。
在运动方面推荐采用中医运动疗法(八段锦、易筋经)进行体重管理。也可采用针灸疗法,选择中脘、天枢、大横、气海、关元、足三里、三阴交等穴位健脾利湿化痰。
5、精神-心理支持
超重、肥胖等经历会引发自卑、自责等负面心理,易诱发焦虑、抑郁障碍等精神异常,会进一步加重患者过量进食行为。故在肥胖治疗中应包括心理疏导和支持以及对相关精神疾患(如焦虑、抑郁等)的针对性治疗。
中国是全球超重和肥胖人数最多的国家,肥胖已成为严重的公共卫生问题。人民对于肥胖的诊断、防治方法充分了解,积极进行自我监测,建立良好的饮食、运动等生活习惯,有助于体重的管理,而在生活方式干预效果不佳时,应及时就医进行进一步治疗。