花球蛋香肉丸

花球蛋香肉丸

食材：鸡蛋 猪肉 山药

【做法】

步骤1：鸡蛋加入油锅中煎成蛋皮。将蛋皮切成“窗帘状”；

步骤2：山药切碎，放入肉馅中，稍加调味；

步骤3：肉馅放入蛋皮中，包成花球。入锅蒸15分钟即可。