红烧南瓜+健康小零食

胆固醇是造成我们血管动脉硬化的“元凶”之一，想要降低血液中的胆固醇，营养专家告诉我们，就需要一个有着“吸附”作用的营养素——果胶，它可以吸附血液中和肠道中的胆固醇，起到降低胆固醇的作用，维护血管的健康，今天就用果胶含量丰富的南瓜为大家带来了两道美味菜肴，一道是健康版的南瓜小零食，另外一道是红烧南瓜。

食材：南瓜 面粉

【做法】

步骤1：锅中放油，放入八角、香菇煸炒。

步骤2：再放入南瓜、黄酱煸炒。

步骤3：加入清水和虾皮，炖煮10分钟即可。

步骤4：南瓜泥中加入糯米粉、芝麻，擀薄，晾晒2~3天即可。