稻香鱼

国家卫健委2015~2017年中国居民营养与健康检测结果表明，我国居民在畜禽鱼虾蛋类的摄入的比例中，畜禽居多，鱼虾较少，营养专家告诉我们，这种饮食比例会增加心脑血管疾病的发病率，正确的摄入比例，应当是畜禽与鱼虾摄入量达到1:1，而鱼虾中的多不饱和脂肪酸，还有助于降低心血管疾病的发病率，今天用稻香鱼为大家带来了一道既健康又美味的菜肴——稻香八宝鱼。

食材：稻香鱼 大米

【做法】

步骤1：锅中放油，放入里脊肉、胡萝卜、香菇、马蹄丁煸炒。

步骤2：再放入蒸好的米饭，加入生抽，放入彩椒粒备用。

步骤3：将炒好的馅料灌入到鱼种，锅中放油，放入鱼煎制。

步骤4：放入生抽和料酒，加入水，烧煮10分钟即可。