今天为大家介绍两个食疗方——祛湿的丸子汤和小米粥。这一粥一汤中分别加入了什么呢？大厨将丸子和豆腐融合做了一道开胃美味的茄汁丸子。
食材：冬瓜、西红柿、荷叶、玉米叶、玉米须、豆腐、胡萝卜
【做法剧透】
步骤1:冬瓜切丝杀水，豆腐捏碎加入胡萝卜，用胡椒粉、盐、面粉、红薯淀粉、搅拌均匀，再加入冬瓜；
步骤2:把豆腐团成丸子，上火蒸5分钟；步骤3:西红柿切碎，下锅翻炒，加入荷叶水，调味后洒在丸子上即可。
