今天用青稞粉做一道新疆特色美食——拉条子，不用擀不用压，用手拉出1米长的一根面条，到底有什么技巧？赶快了解一下吧！
食材：面团 牛肉 洋葱 彩椒 西红柿
做法：
步骤1：饧发好的面团，切成小块，用手揉成细长条，也叫拉条子。然后将拉条子盘旋放入盘中，用油浸泡；
步骤2：锅中水煮开，将拉条子煮5分钟捞出；
步骤3：锅中少油，加入牛肉、洋葱、彩椒、西红柿、蕃茄酱炒香，稍加调味。再将菜铺在面条上；
