五指毛桃鲫鱼汤
材料:鲫鱼两条,山药(鲜品)80克,五指毛桃30克,陈皮3-5克,生姜2-3片,蜜枣1枚,食用油、精盐适量。
功效:益气补肺,健运脾胃。
烹制方法:上述食材洗净,山药去皮切块;食用油放入锅中,待炒热后,鲫鱼入锅煎至两面微黄;将上述食材全部放入锅中,加入清水1250ml(约5碗水),武火煮开后改文火煮45分钟,最后加入适量精盐调味即可。