【养生厨房】 双色豆腐

提到苏东坡，我们想到的是东坡肘子、东坡肉，但还有一道非常有名气的东坡菜，就是东坡豆腐，讲究味道咸鲜，颜色红润，今天大厨创新了它的做法，用黑、黄两色玉米，制作出了——双色东坡豆腐，这样制作不但颜色更加好看，而且营养也更丰富了，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：黑玉米 黄玉米 巴旦木

【做法剧透】

步骤1：将玉米打成浆，上锅熬煮至粘稠。

步骤2：倒入磨具中，放入冰箱冷藏2小时，切成块备用。

步骤3：锅中放油，放入肉末、香菇煸炒，再放入清水和盐调味。

步骤4：放入豆腐，烧煮1分钟即可。