秋天到，开始吃秋鲜啦。今天给您带来秋藕，俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。专家告诉您秋藕生熟双吃功效大不同，而且藕汁搭配不同食材功效也不同。关键藕入菜，还能做不一样的美食——蛋包糕。到底有什么特色和制作窍门？赶快了解一下吧！
食材：鸡蛋 藕 猪肉 榨菜
【制作】步骤1：豆腐放入油锅煎至两面金黄，捞出备用；
步骤2：蛋液加入肉、藕丁、榨菜，稍加调味，放入锅中摊成蛋皮；
步骤3：将煎好的豆腐放入蛋皮上，卷成筒状。淋上料汁即可。
