香蕉小饼
原料：鸡蛋、香蕉、面粉、细玉米面；
制作步骤：
（1）鸡蛋取蛋黄，添入两根碾成泥的香蕉，再加入一比一比例的面粉和玉米粉，充分搅拌均匀，成为面糊状；
（2）平底锅刷上薄薄一层油，倒入面糊，小火慢煎，当两面变成金黄色的时候即可盛出。
