如何制作婴幼儿辅食

    1.食物选材。选材要新鲜，不同食材之间互相搭配、优势互补，符合孩子均衡营养的需求。比如，米和面主要提供热量；肉主要提供蛋白质、矿物质以及脂溶性维生素；蔬菜主要提供水溶性维生素、纤维素。

    2.制作过程。⑴要清洁卫生、现吃现做；⑵制作的食物性状要比较细软，符合幼儿消化吸收的能力；⑶少油、少盐，注重保留食物的原味。杨海河提醒，给一岁多的孩子制作食物可加一点盐，但一岁以上孩子每天盐的总量不超过1.5克，做一次饭添0.5克是合适的。对于一岁以下孩子，不建议放盐，因为一岁以下婴儿肾脏排泄功能还不成熟，加盐等于给肾脏增加负担。

    3.辅食成品。孩子的食物也要讲究色香味，这样对儿童更有吸引力，可促进孩子食欲。