学做滋阴清热鲜嫩健康的天冬蒸仔鸡

大块鲜嫩诱人的鸡腿肉，包裹着浓浓鸡汁，让人看到就想咬一口。同时搭配滋阴清热的天门冬，让这道天冬蒸仔鸡鲜嫩又健康。

制作天冬蒸仔鸡您需要准备的主料有：鸡腿肉；

辅料有：天冬、红枣、金针菜；

调料有：蚝油、生粉、酱油、料酒等。

做法：

1、温水泡发天冬和红枣备用。鸡腿肉去骨，改刀切成条，加入葱姜、盐，倒入天冬水和料酒抓匀，然后加入少许酱油、蚝油调味，再加入少许生粉抓匀后，倒入少许油封住备用。

2、将金针菜码放在盘底，然后放入腌制好的鸡腿肉、红枣和天冬。蒸锅上汽之后，放入锅中大火蒸制8-10分钟。

3、关火后，取出蒸好的鸡肉。放上葱丝和香菜碎即可食用！