人民好医生权威健康科普 精彩呈现
花小钱，办大事！夏季怎能错过营养价值超高的时令小海鲜？10块钱一盘，就能达到100块的营养价值，绝对是性价比最高“保健品”！小海鲜好吃不会做？今天大厨教您两道极简的做法，只用花上3分钟，一炒一蒸，鲜香美味端上桌！您还等什么，马上学起来吧！
食材：蛏子、花蛤、黄酒
【爆炒花蛤制作方法】步骤1：葱姜干辣椒下锅煸香，放入花蛤，烹入料酒，迅速盖盖焖制1分钟；步骤2: 开盖后，加入蚝油、生抽、香菜翻炒均匀即可；
【酒蒸蛏子制作方法】步骤1: 碗中直立放蛏子，加几片姜，倒入黄酒，上锅蒸制3分钟；步骤2:出锅后淋入蒸鱼豉油，可加入葱丝，浇热油增香；