【养生厨房】菜名：凉拌清脆丝

夏天气候高温，谨防心脏容易“跳闸”。专家带来一张心脑血管死亡率的临床数据图，其中夏天是心脑血管突发事件的小高峰，我们一定要多吃护心的食材来预防心脏病的突发。今天专家带来一种食材，能够降低血液黏稠度，预防血栓。而且这种食材，具有多种颜色、散发浓烈的气味，大厨用它做道美食——凉拌清脆丝，到底食材是什么？有什么制作窍门？赶快走进《养生厨房》了解一下吧！

食材： 西瓜 洋葱

[制作方法]

步骤1：西瓜翠衣和洋葱切成丝；

步骤2：加入醋、香油、酱油、盐，搅拌均匀即可。