嫩三天,老三天,不嫩不老又三天,现在正是新鲜蚕豆上市的时候,营养专家告诉我们,蚕豆富含烟酸,对于扩张血管,平稳血压是非常不错的。今天大厨用蚕豆为您带来了两道美味菜肴,一道是豆香小饼,另外一道是鲜味茴香豆,接下来走进《养生厨房》去了解一下。食材:蚕豆 茴香 糯米粉【做法剧透】
步骤1:蚕豆泥和糯米粉和成面团,做成小饼。
步骤2:锅中放油,两面各煎制2分钟即可。
步骤3:锅中放油,放入蚕豆煸炒。
步骤4:加入盐调味,再放入茴香,翻炒均匀,出锅即可。