鱼香丝瓜+凉拌清香杏仁

现在天气越来越热，很多叔叔阿姨感觉自己的食欲越来越差了，这是由于缺乏磷元素导致的，营养专家告诉我们，磷元素可以促进我们人体的代谢，增强消化功能，起到提高食欲的作用。在常见蔬菜中丝瓜含量是比较丰富的，大厨制作了两道美味菜肴，一道是鱼香丝瓜，另外一道是凉拌清香杏仁，接下来去了解一下。

食材：丝瓜 丝瓜尖

【做法剧透】

步骤1：锅中放油，放入豆瓣酱煸炒，再放入笋丝、木耳丝和丝瓜条。

步骤2：碗中放入生抽、醋、糖和淀粉，烹入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

步骤3：锅中做水，放入杏仁焯煮2分钟，再放入丝瓜尖中。

步骤4：碗中放入白醋、香油、盐和糖，浇在杏仁和丝瓜中即可。