[养生堂】扁豆焖饼+编花豇豆

扁豆焖饼+编花豇豆

【今日看点】中药鲜养正当时！今天带大家了解的是长得像嘴唇一样的“连钱草”。拿它泡水喝可以利湿通淋，加上可以健脾利湿的扁豆功效更好！这扁豆焖面都吃腻了，今天教您如何让剩饼做美味。贾大厨告诉我们，这扁豆焖饼的窍门竟是巧用一个碗？还附赠一道豇豆的花样编法，到底有何窍门呢？赶快走进《养生厨房》了解一下吧！

食材：扁豆、豇豆、饼、蒜

【做法剧透】

步骤1:扁豆煸出虎皮状，起锅放蒜把扁豆和里脊肉一起煸炒，加生抽、黄豆酱炒香后加水熬煮，开锅后盛出一碗汤汁；

步骤2:把饼放在锅里焖10分钟，再开盖把汤汁倒进去焖2分钟，最后撒蒜末即可出锅；

步骤3:豇豆提前煮熟撕成两半，如图编出花样，大蒜边捣碎边加盐，放生抽和香油搅拌好淋在豇豆上即可。