今天给大家带来一款新的面食，开花馒头。这款馒头既有传统的老肥工艺，还有着创新的“开花”手法！此外还特别增加了一个操作步骤，令这款馒头更养胃！到底有何窍门呢？赶快走进《养生厨房》了解一下吧！食材：面粉、稻芽、谷芽【做法剧透】
步骤1:发酵好的面里兑碱水，再戗面揉制面团；
步骤2:如图将剂子先揉成馒头，再揉出三角状，再将三角并拢，上锅煎烤出焦壳；
步骤3:发制好的馒头上火蒸15分钟即可。
