家常菜，清爽度夏天

凉拌拇指馄饨+椒盐土豆饼

食材：馄饨皮 猪肉 玉米 土豆 椒盐

特点：《养生厨房》教您“改造”家常菜，清爽度夏天。天气热，没胃口怎么办？大厨有高招。今天的家常食材：土豆和玉米，改变它们的做法，味道大不同。玉米做成凉拌拇指馄饨，一张馄饨皮出四个个馄饨，如何包？麻酱味的凉拌馄饨，您吃过吗？另外土豆人人吃，椒盐味的“炕”土豆您吃过吗？赶快走进《养生厨房》了解一下吧！

步骤1：一张馄饨皮涂上蛋液，放上4小块肉馅，然后再盖上一张馄饨皮，用矿泉水瓶按压呈圆形小馄饨。放入沸水炖煮2分钟；

步骤2：调凉拌汁：适量麻酱、醋、酱油、香油搅拌均匀，淋在馄饨上，撒点熟芝麻即可；

步骤3：土豆炖煮剥皮，用刀背按压呈饼状。放入锅中煎至两面金黄，撒上椒盐粉调味即可；