推荐一道用优质蛋白做出的美味茄子

食材：茄子 肉末

特点：居家过于注重提升免疫力，盲目补充蛋白质，当心会适得其反，如果超过一定量，长期以往会影响肾功能，我们应当摄入多少量为好呢？专家不仅会在节目中为您详细解答，还会为您推荐一道用优质蛋白做出的美味——盘龙茄子，简单的猪肉和茄子的组合，就能吃得既健康又美味，接下来赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

做法：

步骤1：锅中倒油，放入肉馅煸炒。

步骤2：再烹入生抽调味，加入胡萝卜和香菇碎，翻炒成熟即可。

步骤3：茄子改刀成蓑衣形，上锅蒸5分钟。

步骤4：再将炒好的肉酱浇在蒸好的茄子上即可。