禁食通过酮体信号进入高弹性深静息状态

美国斯坦福大学医学院Thomas A. Rando团队研究发现，禁食通过酮体信号诱导肌肉干细胞进入高弹性深静息状态。相关成果近日在线发表于《细胞—代谢》。

研究人员报告说，禁食会减缓肌肉修复，无论是在禁食立马结束后，还是在多天的再进食后。他们表明，无论是在禁食或生酮饮食期间内源性产生的酮症，还是外源性给予的酮症，都能促进肌肉干细胞（MuSCs）的深度静息状态。尽管深度静息的MuSC不太容易被激活，减缓了肌肉细胞再生，但它们在面临细胞压力时显著提高了存活率。

此外，研究人员表明，酮体特别是β—羟基丁酸，通过非代谢机制直接促进MuSC深度静息。他们发现β—羟基丁酸盐在MuSCs中起到HDAC抑制剂的作用，导致HDAC1靶蛋白p53的乙酰化和活化。最后，他们表明p53激活有助于在禁食期间观察到深度静息和恢复力的增强。

据介绍，短期禁食有利于多种组织类型的再生。然而，禁食对肌肉再生的影响在很大程度上是未知的。