香酥盘丝饼
特点：在炎热的夏季，家家都喜欢熬上一锅绿豆汤，喝上一口解渴又凉快，中医认为绿豆它有清热解暑的功效，而西医研究它里面富含多酚类物质，营养专家告诉我们，这种营养素有非常好的抗氧化，保护心血管的作用，大厨创新了绿豆的做法，制作出了一道美味菜肴——香酥盘丝饼，接下来了解一下吧！
食材：绿豆 面粉
做法：
步骤1：面粉中加入葱花，用绿豆汤和面；
步骤2：切成剂子，擀成薄片；
步骤3：用刀划成条状，再卷起来；
步骤4：上锅烙制成熟即可。
