既然喝咖啡有益健康,那么每天喝多少咖啡才算合适呢?中国疾病预防控制中心营养与健康所、科信食品与营养信息交流中心等2018年联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》(以下简称《共识》)指出,健康成年人每天摄入量不超过210毫克—400毫克咖啡因是适宜的。
通常一杯咖啡约150毫升,健康成年人每天可以喝3—5杯咖啡。喝咖啡最好在早餐、上午或餐后,尽量不要空腹喝咖啡;有些对咖啡因敏感的人,下午或晚上不要喝咖啡,以免影响睡眠;有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人,要根据个人情况合理选择咖啡。
孕妇到底能不能喝咖啡呢?《共识》指出,不建议怀孕妇女喝咖啡。怀孕期间如果要摄入咖啡,每天不超过150毫克—300毫克咖啡因摄入量,差不多为2杯咖啡。
此外,不建议往咖啡里加糖,过多摄入糖会增加口腔龋齿发病风险,增加超重肥胖的发病风险,要合理选择咖啡种类,而且要注意喝咖啡的频度和量。咖啡有浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡等品类,建议首选美式咖啡或浓缩咖啡,这些咖啡没有添加其他物质,可以更好发挥其健康作用。喝添加奶的拿铁咖啡,也可补充一定量奶制品。